紀州熊野の良質な水質が育んだ天然鮎です 藻類を育てる水、そして水を作りだす地形がよいということ その証であるのが天然鮎の棲家と言われます 全国で自生する天然鮎が生息する地域は僅かしかありません 同地でも養殖鮎の多い中こちらは養殖ではございません その中でも料理のプロが絶賛する 紀州の天然鮎をドライ加工した商品です おやつに・手作りご飯の食材に・トッピングに 嗜好性高くペットの大好物です 天然鮎はタンパク質が良質であり 養殖鮎の様に過多なビタミン、DHAを保有いたしません ・ビタミンB12は養殖鮎2.6㎍、天然鮎10.3㎍と言われます 水溶性ビタミンの一種で、葉酸と共に働き、血液中のヘモグロビンの生成を担っています また、脳から出る神経の伝達を正常に保つ働きがあります ・カルシウムも豊富です 天然もので270mg、養殖もので250mgと言われます ・ビタミンEは脂溶性のビタミンの一種で、強い抗酸化作用をもっています 細胞膜や血管の老化を予防して、血行を促進し、アンチエイジングや生活習慣病の予防に効果が期待できます 過剰摂取に注意が必要と言われる栄養素です 生の鮎100gあたり、天然もので1.2mg、養殖もので5.0mgのビタミンEを含んでいます ・DHA・EPAも多く含まれます 天然もので58mg、養殖もので440mgのDHAを含んでいます 天然もので89mg、養殖物で180mgのEPAを含んでいます こちらも過剰摂取に大変気をつけた方が良い栄養素です この様に天然鮎はバランスの良い栄養素を保持します ⚠️こちらの商品は今年の漁期はすでに終了しておりますので 今年は今回のみの販売となります。 ご了承ください ※こちらネコポス未対応商品になります 送料につきましては「送料ご案内」ページをご参考にしてご覧ください お分かりにならない場合 お手数ではございますが、お気軽にチャットよりお問合せください 離島のお客様送料内容変わりますご注意ください